Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng

Nấu gì hôm nay 02/02/2019 05:00

Chả cá rất mềm, dễ ăn, giàu dinh dưỡng lại có thể chế biến thành nhiều món như súp, chiên, xào... Thế nên chỉ cần làm một mẻ là đủ có thể biến tấu ra nhiều món ngon.

I. Nguyên liệu

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 1

1 khúc đuôi cá; 1 quả trứng; 5gr muối; 5gr bột mì,; 1 miếng gừng; 1 ít hành tây; 3gr đường 10ml rượu ngọt nấu ăn.

II. Cách thực hiện:

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 2

Chọn cá tươi, rửa sạch, cắt bỏ đầu.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 3

Cắt cá ra làm 2.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 4

Lọc bỏ phần xương cá.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 5

Lọc bỏ da.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 6

Cắt thành từng miếng nhỏ.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 7

Cho cá vào máy xay, cho toàn bộ nguyên liệu và gia vị đã chuẩn bị trước đó vào cùng. Xay nhuyễn.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 8

Bắc nồi nước sôi, lần lượt vo viên cá thả vào nồi luộc chín.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 9

Khi cá chín nổi lên thì vớt ra ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 10

Nếu làm nhiều có thể đem cho vào túi zip để trữ đông, sau đó làm súp hay chiên xào đều rất ngon.

Mùng 1 đầu tháng học mẹ Liên Ròm cách làm chả cá chay mời cả nhà mong tháng mới an yên

Ngày chay các bạn muốn ăn món gì giòn chiên và cũng đầy đủ chất thì mình chia sẻ món chả cá chay nha, món này mình làm như kiểu chả cá chiên cho giòn ngon đó!

TIN MỚI NHẤT