Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc và đơn giản cùng với gợi ý cách làm hộp cơm dưới đây sẽ đem đến cho bạn một bữa trưa hoàn hảo!
- Bổ sung vitamin với pudding xoài 2 lớp ngon đẹp lung linh
- Đổi vị bữa tối với món bò lúc lắc thơm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
400g thịt ba chỉ
6 quả trứng luộc
100g hành khô chiên giòn
Một ít nấm hương
5 tép tỏi
3 cây rau cải thìa
Một ít vừng đen
Gia vị: 50ml nước tương, một ít đường phèn, 15ml dầu hào, rượu nấu ăn.
Cách làm:
Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch rồi thái nhỏ dạng hạt lựu. Thịt rửa sạch thái thành các dải nhỏ.
Hành khô chiên giòn. Đổ thịt vào chảo rang cho thịt hơi sém vàng (khi rang thịt sẽ ra mỡ dầu), thêm nấm hương vào đảo chung. Sau đó thêm hành chiên giòn vào đảo đều.
Đổ thịt vừa rang vào nồi, thêm trứng luộc đã bóc vỏ cùng với nước tương, đường, dầu hào, rượu nấu ăn cùng lượng nước thích hợp vào đun sôi, hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ là được. Thỉnh thoảng kiểm tra xem nước trong nồi có cạn không nhé!
Rau cải thìa rửa sạch rồi luộc chín. Lấy cơm đã nấu chín ra hộp sau đó thêm thịt kho trứng nấm cùng với rau cải thìa vào. Thêm chút vừng rang chín tùy thích nhé!
Thành phẩm:
Bữa trưa tại văn phòng chỉ cần có hộp cơm thịt om nấm và trứng cùng chút rau xanh là đã ngon miệng, hấp dẫn lắm rồi. Từng miếng thịt mềm ngọt đậm đà thêm chút vị thơm của nấm lại càng hấp dẫn đấy.
Chúc bạn làm được món cơm hộp thật ngon nhé!
(*)Lưu ý: Đối với các món kho, bạn nên nấu từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ cần nấu rau, cơm và hâm lại thịt là có thể cho vào hộp mang đi ngay, rất tiết kiệm thời gian buổi sáng.
Bé lười ăn rau, mẹ làm ngay bánh bí đỏ mềm mượt cho bé ăn vặt nhé!
Từng miếng bánh bí đỏ ngọt thơm dẻo mịn lại mát lành là một món bánh ngon miệng cho những bữa ăn phụ.
