Món thịt viên củ cải hấp là món ăn không chỉ ngon mà còn giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng có trong thịt và củ cải.
- Trời mưa lạnh mà có thịt om măng ăn cơm nóng hổi thì ngon không gì bằng!
- Mẹo hấp tôm không tanh, thịt ngọt của nhà hàng nổi tiếng
Nguyên liệu bạn cần:
200g thịt lợn băm (thịt 7 phần nạc, 3 phần mỡ)
1 củ cải
Một ít hạt tiêu trắng
30ml nước tương
15ml dầu hào.
Cách làm:
Cho thịt băm vào bát, thêm nước tương, dầu hào và chút hạt tiêu vào trộn đều. Củ cải gọt vỏ rồi bào sợi, cho củ cải vào bát, thêm chút muối trộn đều. Ướp củ cải trong 3-5 phút.
Củ cải sau khi ướp vắt bớt nước. Cho củ cải vào bát thịt trộn đều.
Viên thịt củ cải thành từng viên tròn nhỏ. Xếp thịt viên củ cải vào đĩa, thêm vài lát cà rốt vào. Cho đĩa thịt viên củ cải vào nồi hấp, hấp khoảng 15 phút là chín.
Thành phẩm:
Thịt viên củ cải mềm mềm ngọt ngon, củ cải được bào sợi sẽ tạo cảm giác ngon miệng khi nhai. Trong quá trình trộn củ cải với thịt, nếu củ cải ra nhiều nước bạn có thể thêm chút bột mì để tạo độ kết dính nhé. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên rất tốt cho sức khỏe.
Chúc bạn làm được món thịt viên củ cải thật ngon nhé!
Miến thịt rau củ: Duy nhất 1 món cho bữa tối mà đủ chất - ngon và không gây tăng cân!
Miến là món ăn được nhiều người yêu thích, không chỉ ngon miệng dễ làm mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Tối nay bạn hãy nấu thử món miến thịt rau củ này nhé!
