Bánh ngọt xua tan cơn buồn - Oreo Mango Cheesecake!

OREO MANGO CHEESECAKE

Nguyên liệu:

• 12 chiếc bánh oreo
• 35gr bơ lạt
• 150gr cream cheese
• 1 trái xoài chín
• 100ml whipping cream
• 30gr đường
• 8gr gelatin

Cách làm:

• Đế bánh:

- Cho bánh oreo vào máy xay vụn

- Bơ lạt đun chảy trộn cùng với vụn bánh bên trên, cho vào khuôn dùng muỗng dàn đều. Rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20-30 phút

• Thân bánh:

- Ngâm gelatin vào 30ml nước trong khoảng 10 phút cho gelatin nở mềm, sau đó cho vào lò vi sóng quay 1-2 phút cho gelatin tan hết.

- Trộn đường vào creamcheese, dùng máy đánh trứng đánh được hỗn hợp mịn, đổ whipping cream vào đánh tiếp đến bông mềm

- Xoài xay mịn lọc qua rây, sau đó đổ vào hỗn hợp trên, fold nhẹ nhàng không đánh kỹ quá dễ bị tách nước

- Cho gelatin đã nguội vào hỗn hợp trên khuấy đều

- Lấy phần đế bánh trong tủ lạnh ra, đổ hỗn hợp trên vào khuôn để tủ lạnh 4-8 tiếng

Chúc mọi người làm thành công!

Nguồn: Fb Nguyễn Việt Hà

Chuối chiên nước cốt dừa - Béo béo, giòn rụm, ăn vào thích ngay!

Làm chuối chiên biến tấu nhé

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/banh-ngot-xua-tan-con-buon-oreo-mango-cheesecake-453950.html