Tết đến Xuân về, để tránh mắc phải những chiêu lừa thịt trâu giả bò thì áp dụng những cách này ngay nhé.
- Dù xào loại rau nào thì đừng làm điều này: 98% mọi người đang vận dụng mà không biết đó là sai
- Đặt gà cúng Giao thừa trên bàn thờ quay ra hay quay vào mới đúng? Đơn giản nhưng nhiều nhà làm sai
Trên mạng xã hội, các trang bán hàng online, nhóm cộng đồng mua bán thường xuyên xuất hiện những quảng cáo thịt bò với giá cả hấp dẫn. Tuy nhiên, không ít trong số đó là thịt trâu được "ngụy trang" thành thịt bò để lừa gạt người tiêu dùng với mong muốn đạt lợi nhuận cao hơn.
Dưới đây là những cách phân biệt thịt bò và thịt trâu đơn giản nhất mà bạn có thể áp dụng ngay tức thì.
Dựa vào hương vị
Khi chưa chế biến, bạn ngửi thấy thịt trâu sẽ tanh hơn so với thịt bò. Trường hợp đã chế biến rồi, thì phần thịt trâu có vẻ dai và cứng hơn, thậm chí có mùi tanh nhẹ (nếu chưa làm chín kĩ), còn với thịt bò lại có hương thơm dễ chịu mà phần thịt có vẻ mềm và co lại hơn.
Phân biệt dựa vào thớ thịt
Cũng rất dễ dàng với các bà nội trợ có thể dựa vào thớ thịt mà phân biệt thịt trâu hay bò. Hãy nhìn vào mặt cắt ngang sẽ dễ thấy hơn, thớ thịt bò nhỏ và mịn còn thớ thịt trâu to và thô hơn.
Độ mềm
Thịt lõi bò thường mềm hơn và có vị ngon đặc trưng, trong khi thịt lõi trâu thường cứng hơn và có thớ thịt dai hơn do trâu được sử dụng nhiều cho công việc kéo lê và lao động nặng nhọc.
Dựa vào màu sắc
Đôi khi dựa vào màu sắc, bạn có thể phân biệt được thịt bò và thịt trâu. Chẳng hạn, thịt bò tươi hầu như có màu hồng tươi hoặc đỏ tươi, nhìn trông sáng hơn màu sắc của thịt trâu. Trong khi, thịt trâu thường có màu hồng sẫm hoặc màu đỏ đậm.
Keo 502 dính vào tay không thể tách ra, chuyên gia chỉ ra 5 mẹo vặt để giải quyết vừa đơn giản nhưng hiệu quả
Keo 502 nổi tiếng với độ bám dính rất cao và nếu gặp phải trường hợp như vậy thì bạn có thể áp dụng 5 phương pháp dưới đây.
