Ăn chất béo cũng có thể đốt cháy mỡ cơ thể: 5 loại chất béo cần thiết để giảm cân, bảo vệ cơ bắp

Đối với những người muốn giảm cân thì "chất béo" là thứ cần phải tránh, nhiều người chỉ chọn cách ăn đồ luộc. Tuy nhiên, trên thực tế, không ăn chất béo không những không giúp giảm cân mà còn hại sức khỏe. Việc nạp vào cơ thể một lượng vừa phải các chất béo tốt mới có thể giúp bạn giảm cân lành mạnh.

Bác sĩ Vương Phong, tại Phòng khám Liên Tâm (Đài Loan) liệt kê 5 loại chất béo thiết yếu không chỉ có thể tăng cường đốt cháy mỡ cơ thể mà còn bảo vệ cơ bắp của bạn.

1. Axit béo Omega-3

Axit béo omega-3 được tìm thấy trong cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá thu và các loại cá béo khác. Nhiều tài liệu khẳng định rằng Omega-3 làm giảm nguy cơ viêm nhiễm và bệnh tim mạch, giảm mỡ trong cơ thể.

Ngoài ra, cá rất giàu protein, giúp tăng cảm giác no và tăng tỷ lệ trao đổi chất trong quá trình tiêu hóa.

2. Dầu bơ

Dầu bơ là loại dầu thiên nhiên được chiết xuất từ phần thịt của quả bơ. Dầu bơ là một nguồn giàu beta-sitosterol, một hóa chất có nguồn gốc thực vật có cấu trúc tương tự cholesterol có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, đặc tính chống viêm của nó cũng giúp bảo vệ các thành động mạch tránh khỏi tổn thương và ổn định mức huyết áp.

Sự hiện diện của lượng axit oleic cao trong dầu bơ có thể đốt cháy chất béo tích trữ trong cơ thể bạn. Bên cạnh đó, các loại vitamin có trong bơ cũng giúp cải thiện tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho cơ thể để thực hiện các hoạt động thể chất từ đó hỗ trợ thúc đẩy quá trình giảm cân của bạn.

3. Axit béo Linoleic liên hợp (CLA)

Nguồn cung cấp nhiều CLA là thịt, sữa của động vật nhai lại, chẳng hạn như bò, dê và cừu. Hệ tiêu hóa của các loài nhai lại ăn có chứa một loại enzym duy nhất có thể chuyển đổi axit béo Omega-6 có trong thực vật xanh thành CLA. 

CLA không phải là một axit béo thiết yếu, nhưng nó có đặc tính đốt cháy chất béo tuyệt vời. Thường được bổ sung các sản phẩm dinh dưỡng để giúp cải thiện quá trình giảm béo.

4. Axit béo chuỗi trung bình MCT

Axit béo chuỗi trung bình MCT được chiết xuất từ dầu cọ và dầu dừa, được chuyển hóa khác với các axit béo chuỗi dài có trong hầu hết các loại thực phẩm. 

Do chiều dài ngắn, MCT được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và đi trực tiếp đến gan, nơi chúng có thể được sử dụng ngay lập tức để tạo năng lượng hoặc chuyển hóa thành xeton như một nguồn nhiên liệu thay thế. 

Dầu MCT làm tăng quá trình đốt cháy chất béo, giảm cảm giác đói và bảo vệ khối lượng cơ trong quá trình giảm cân.

5. Dầu ôliu

Dầu ôliu là một trong những chất béo lành mạnh nhất trên hành tinh. Vì trong dầu ôliu có chứa các chất béo không bão hòa đơn giúp giảm lượng cholesterol có trong máu được coi là cách giảm cân nhanh và hiệu quả dành cho bạn.

Ngoài ra, các vitamin A, C, D, E, K… rất giàu chất chống oxy hóa. Ngoài việc đốt cháy mỡ thừa ở vùng eo, mông, hông… còn giúp ngăn ngừa bệnh giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Dạ dày của bạn cũng sẽ hoạt động nhịp nhàng và ổn định nếu thường xuyên có mặt dầu oliu trong bữa ăn hằng ngày để giảm cân hiệu quả hơn.

Để kết hợp dầu ôliu vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, hãy nhỏ một vài muỗng canh vào món salad hoặc thêm nó vào các bữa ăn đã nấu chín.

Chất béo dù có tốt nhưng cũng chỉ nên tiêu thụ với một lượng vừa phải. Bác sĩ Vương Phong cho biết, nếu lượng dầu ăn vào cơ thể không đủ có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng, giảm tiết mật và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa, do đó làm giảm khả năng miễn dịch.

"Nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như rò rỉ ruột, viêm mãn tính trong cơ thể, không tiết đủ hormone chống căng thẳng, mất ngủ và thậm chí cảm thấy đói sau bữa ăn, đó có thể là dấu hiệu của việc ăn không đủ dầu", bác sĩ Vương Phong nói.

Tiêu thụ các loại dầu tốt có thể giúp cung cấp năng lượng và cảm giác no mà cơ thể bạn cần. Nó cũng có thể ngăn ngừa chứng mất trí và bệnh tim mạch, cũng như tăng cường trao đổi chất và giảm tích trữ chất béo, giúp bạn không dễ bị béo. Ngoài ra nó còn có thể cân bằng căng thẳng, giúp thư giãn và dễ ngủ.

(Nguồn: Ettoday)