Từng miếng mực xiên nướng ngọt ngon thơm lừng, uống kèm vài ly bia quả thực là một món ăn lý tưởng cho ông xã lai rai với bạn bè dịp World Cup.
- 3 con giáp càng mũm mĩm càng có nhiều tiền, nhiều phúc, được Trời Phật cưng chiều hết mực
- Mẹ lắc đầu khi con gái một mực đòi nướng sầu riêng nhưng không ngờ đây là món ngon ở nhà hàng sang chảnh
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mực xiên nướng:
1 con mực to
30ml dầu ăn
7ml nước tương
5ml rượu nấu ăn
30ml sốt nướng hải sản
5ml nước mắm
Một ít bột thì là
Bước 1
Mực rửa sạch, loại bỏ hết màng đen sau đó thái miếng vừa ăn. Cho mực vào bát, thêm rượu nấu ăn và nước mắm vào trộn đều, ướp 10 phút.
Bước 2
Xiên mực vào xiên tre. Cho sốt nướng hải sản vào bát, thêm dầu ăn, nước tương vào trộn đều.
Bước 3
Dùng cọ quét xốt vừa trộn lên từng xiên mực. Bọc khay nướng bằng giấy nhôm sau đó cho vào lò nướng làm nóng ở 220 độ C. Xếp từng xiên mực lên vỉ nướng rồi cho vào lò nướng.
Bước 4
Nướng mực ở 220 độ C, chế độ 2 lửa trong khoảng 8 phút thì lấy vỉ mực ra, quét thêm xốt nướng đã pha và rắc bột thì là lên trên. Cho vỉ mực trở lại lò nướng và nướng thêm 5 phút nữa là được.
Tranh thủ những ngày mát trời thì sao bạn không làm món mực xiên nướng cho cả nhà thưởng thức nhỉ? Từng miếng mực nướng giòn sần sật thấm đều gia vị sốt ăn vừa miệng vô cùng. Món ăn này cũng rất thích hợp để nhâm nhi dịp world cup đấy.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực xiên nướng này nhé!
Mực khô rim chua ngọt - món ngon đến hàng xóm cũng "không thể kìm lòng"
Mực khô là một món ăn rất phổ biến, chỉ cần ngửi thấy mùi thơm khi nướng mực thì thật khó mà kìm lòng. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm món mực khô rim chua ngọt. Món này có thể dùng làm món ăn chơi hoặc món nhắm cũng rất "hợp thời".
