Một đĩa củ cải muối chua ngọt giòn ngon sẽ giúp cho bữa cơm gia đình nhiều dầu mỡ bớt phần ngán ngấy.
- Cơm tối thêm phong phú với bánh củ cải làm thật dễ ăn thật ngon
- Người Hàn rất mê salad củ cải vì làm cực nhanh ăn lại ngon vô cùng
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món củ cải muối chua ngọt:
700g củ cải trắng
50g giấm trắng
30g đường phèn
6g muối
2 quả ớt hiểm
Lọ thủy tinh đã để khô ráo.
Bước 1
Củ cải rửa sạch, nạo vỏ, cắt bỏ cuống và gốc. Thái củ cải thành miếng vừa ăn.
Bước 2
Cho củ cải đã thái vào lọ, thêm ớt thái nhỏ vào.
Bước 3
Đường phèn bẻ nhỏ hoặc đập nhỏ. Thêm muối vào hũ củ cải.
Bước 4
Thêm đường phèn và đổ giấm trắng vào. Đóng nắp lọ và lắc đều. Để một vài ngày là có thể ăn được.
Có nhiều cách để làm củ cải muối, nhưng trong số những cách làm đó bạn đừng bỏ qua cách làm củ cải muối đơn giản trên đây nhé. Chỉ mới nguyên liệu chính là củ cải, một chút đường, muối và giấm gạo là bạn hoàn toàn có thể chế biến được một hũ củ cải muối giòn giòn chua ngọt giúp chống ngán cho bữa ăn.
Cuối tuần làm thịt kho củ cải đậm đà, mềm thơm dụ cả nhà ăn cơm
Trời se lạnh là thời điểm để bạn làm món thịt kho củ cải thơm nức cho cả nhà ăn cùng cơm.
