Ngọc Hân được biết đến là nàng Hậu đa tài. Ngoài là nhà thiết kế thời trang thì cô nàng cũng khéo tay như một đầu bếp. Mới đây, cô nàng khiến dân tình trầm trồ thán phục trước món bánh ngọt được làm thành cây quất mini y như thật.
- Đây là 3 lý do vì sao không nên nêm gia vị vào đồ ăn dặm cho trẻ dưới 1 tuổi
- Ăn rau ngót nhiều năm nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng phụ đáng sợ này
Thế giới bánh ngọt luôn là niềm yêu thích không chỉ của trẻ nhỏ, mà ngay cả những người lớn cũng dễ dàng trở thành một tín đồ "cuồng ngọt". Những món bánh thường có vị ngon “gây nghiện”, một vẻ ngoài "xinh xắn" không nỡ ăn.
Trong hội những người yêu bếp, hoa hậu Ngọc Hân chia sẻ loạt hình ảnh cùng kinh nghiệm "xương máu" của mình khi người đẹp thực hiện món bánh với tên gọi là cây quất mini: "Tết qua lâu rồi, nhưng sáng nay mở cửa ra thì nhận được chú quất mini này, bé bé xinh xinh yêu quá cơ, lại còn ăn được cả chậu lẫn quả nữa, liền khoe ngay với cả nhà! Mình xạo vậy chứ, kỷ niệm Tết Covid năm 2 mình lọ mọ làm để các bạn xút thôi ý mà. Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm dễ ợt luôn, ăn lại mát và đượm vị xoài".
Món bánh với vẻ ngoài "xinh lung linh" bất ngờ thu hút được sự chú ý và quan tâm của những người "nghiện bánh". Đồng thời, người đẹp cũng nhận được nhiều lời khen ngợi của cộng đồng mạng bởi sự đảm đang và khéo tay của mình.
Trước tiên, khi bắt đầu thực hiện món bánh này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sau đây:
- 100 gram socola
- 100 gram creamchesse
- 150 ml whipping cream
- 60 gram bánh quy
- 100 gram thịt xoài
- 9 gram gelatin bột
- 75 ml sữa tươi không đường
- 40 gram đường
Đầu tiên, bạn chuẩn bị 2 cốc giấy, sau đó đun chảy 100 gram socola rồi dàn đều vào cốc, rồi giữ trong tủ lạnh cho cứng lại.
Thứ hai, bạn tiến hành làm khuôn của chậu cây. Bạn có 3 lớp, mỗi lớp sẽ dùng 3 gram gelatin ngâm với 15 ml sữa tươi trong 15 phút, sau đó đun chảy trong 1 chén nước nóng. Sau đó, mỗi lớp đổ cách nhau 30 phút.
- Với thịt xoài, bạn xay nhuyễn với 10 gram đường và 30 gram sữa tươi không đường, rồi rây qua cho hỗn hợp được mịn.
- Đánh 150 ml whipping cream với 15 gram đường cho bông mềm.
- Tán nhuyễn 100 gram creamcheese với 15 gram đường
- Phết đều whipping và creamcheese, chia đôi hỗn hợp
- Lấy gelatin đã làm chảy, cho vào nửa hỗn hợp trên, rồi cho vào cốc giấy, bạn được lớp đầu tiên
- Lớp thứ 2, trộn đều hỗn hợp còn lại với 1/2 lượng thịt xoài và 3 gram gelatin đã làm chảy, đổ vào cốc
- Lớp thứ 3, lượng thịt xoài còn lại, với 3 gram gelatin đã làm chảy, phết đều rồi cho ra cốc.
Cuối cùng, bạn để lạnh thành phẩm trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng.
Đến phần trang trí "lác mắt" người nhìn, bạn cần làm theo các bước sau đây:
- Bạn lấy cốc giấy ra khỏi tủ lạnh và nhẹ nhàng bóc giấy ra sẽ được chậu socola.
- Bạn phủ 1 lớp bánh quy bơ xay vụn, hoặc bánh Oreo để trông như màu đất. Sau đó, bạn chọn loại cây yêu thích, rồi tạo hình quả quất cho chúng.
Với công thức làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm những món bánh ngọt nhỏ xinh. Những món bánh ngọt tự tay làm sẽ trở nên ý nghĩa hơn, vừa đảm bảo chất lượng lại vừa đảm bảo sức khỏe cho bản thân, cũng như gia đình của bạn.
Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo 3 món ăn quen thuộc người Việt cực thích ăn cùng cơm, lại là nguyên nhân chính gây ung thư
Đây đều là những món ăn quen thuộc trong tất cả các bữa cơm, tuy nhiên nếu bạn ăn quá nhiều chúng hoàn toàn không có lợi với sức khỏe.
