Heo quay lắc sả tắc giòn rụm - Hương vị bùng nổ khiến bạn ăn mãi không ngừng!

HEO QUAY LẮC SẢ TẮC

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ
• Trái tắc
• Sả, ớt
• Đường trắng
• Ngũ vị hương
• Ớt bột
• Muối tôm
• Nước mắm
• Lá chanh, lá mắc mật
• Dầu ăn
• Hành tím, tỏi

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, luộc qua với muối và gừng.

- Vớt thịt để ráo, xát chanh vào phần bì.

- Ướp thịt với ngũ vị hương, hành tím, tỏi, muối, lá mắc mật. Để ngấm vị khoảng 20 phút

- Quay thịt trên chảo cho vàng đều đẹp 2 mặt rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

- Thái lát sả, ớt, tắc, thái sợi nhỏ lá chanh.

- Cho thịt vào tô lớn thêm: 

• 2 muỗng đường
• 2 muỗng nước mắm
• 1 muỗng ớt bột
• 2 muỗng nước tắc
• 1 muỗng muối tôm
• Tắc, sả, ớt tươi

- Trộn đều tay/ bọc màng bọc thực phẩm vào lắc đều cho thịt ngấm gia vị là có thể thưởng thức

Chúc mọi người làm thành công!

Nguồn: Fb Thu Uyên

Khô bò sấy sợi tuyệt phẩm cho dịp Lễ cuối tuần!

Làm thịt bò khô sấy đậm đà gia vị, độ khô vừa ý, ăn siêu ngon tại nhà

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/heo-quay-lac-sa-tac-gion-rum-huong-vi-bung-no-khien-ban-an-mai-khong-ngung-465474.html