Món ngon ăn kèm cơm trắng cũng hợp lý
- Mẹt chim cút ngũ vị 'bén' mồi - Lai rai cùng chiến hữu thôi!
- Nộm su hào kiểu Hà Nội - Thanh thanh mát mát, ăn nhẹ cho bữa xế!
DỒI SỤN NƯỚNG
Nguyên liệu:
- 200gr lòng non
- 200gr thịt nạc xay
- 400gr sụn non
- 100gr mỡ phần
- Dầu điều
- Đậu phộng rang giã nhỏ
- 30gr đậu xanh cà vỏ rang
- Rau húng quế
- Hành lá
- Gia vị: 1 muỗng tiêu, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường, 2 muỗng dầu điều
Cách làm:
- Lòng non xát chanh, muối rửa sạch đến khi không còn nước đục.
- Trộn tất cả các nguyên liệu cùng gia vị ướp 30 phút.
- Cắt đầu chai nước để làm phễu. Lần lượt nhồi hỗn hợp vào lòng non. Lấy chỉ buộc theo size tuỳ ý.
- Cho dồi vào lúc còn nước lạnh, luộc 5 phút, tắt bếp ủ thêm 5 phút.
- Cho vào nồi chiên không dầu nướng 180 độ 7 phút. Sau đấy quét dầu điều nướng mỗi mặt 5-10 phút ở nhiệt 200 độ đến khi vàng thơm
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trang Ruby
Bánh tôm chiên chấm xốt tương ớt - Giòn cay, béo béo ai cũng mê mệt!
Làm bánh tôm chiên tuổi thơ cho bọn trẻ thưởng thức
