Luộc tôm cho thêm nắm lá này sẽ khử mùi tanh, thịt đỏ au lại không bị đen đầu

Mẹo vặt trong bếp 11/09/2024 05:00

Cùng tham khảo công thức này nhé!

Cách luộc tôm truyền thống 

Bước 1: Cho 1 lít nước và muối vào nồi lớn.

Luộc tôm cho thêm nắm lá này sẽ khử mùi tanh, thịt đỏ au lại không bị đen đầu - Ảnh 1
Ảnh minh họa: Internet

Bước 2: Khi nước nóng, cho tôm vào nồi đảo đều, đậy nắp rồi đun trên lửa lớn. Đun sôi cho đến khi tôm chín tới (thịt có màu hồng ngọc trai và đuôi chuyển sang màu đỏ tươi). Thời gian luộc tùy thuộc vào kích thước của tôm và số lượng tôm trong chảo, thường từ 3-5 phút.

 

Bước 3: Vớt tôm. Để ráo nước qua rây trước khi bày lên đĩa.

Luộc tôm cho thêm nắm lá này sẽ khử mùi tanh, thịt đỏ au lại không bị đen đầu - Ảnh 2
Ảnh minh họa: Internet

Cách luộc tôm thơm ngon

Mẹo: Cho thêm lá dứa. Khi luộc tôm, bạn có thể thêm một ít lá dứa (có thể dùng ở dạng tươi hoặc phơi khô). Lá dứa giúp làm dậy mùi thơm cho món ăn lại tốt cho sức khỏe

Thành phẩm: Món ăn hoàn thành, tôm đỏ au bắt mắt, thịt chín mềm ngọt nước lại không tanh. Lá dứa cũng khiến món ăn dậy mùi thơm mát.

Luộc tôm cho thêm nắm lá này sẽ khử mùi tanh, thịt đỏ au lại không bị đen đầu - Ảnh 3
Ảnh minh họa: Internet

 

Công thức nước chấm ăn kèm tôm luộc 

Nước chấm sả tắc

Nước cốt chanh: 8 muỗng cà phê

Đường: 10 muỗng cà phê

Muối: 2 muỗng cà phê

Ớt xanh và ớt đỏ (tùy khẩu vị)

Sả cây thái lát mỏng

Luộc tôm cho thêm nắm lá này sẽ khử mùi tanh, thịt đỏ au lại không bị đen đầu - Ảnh 4
Ảnh minh họa: Internet

Muối tiêu chanh 

Muối: 2 muỗng cà phê 

Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê 

Đường: 1/2 muỗng cà phê 

Ớt xanh và ớt đỏ (tùy khẩu vị)

Luộc tôm cho thêm nắm lá này sẽ khử mùi tanh, thịt đỏ au lại không bị đen đầu - Ảnh 5
Ảnh minh họa: Internet

Chúc bạn có một món ăn ngon miệng!

 

3 loại rau mùa này rẻ nhất chợ, giàu dinh dưỡng lại dễ trồng tại nhà: Cứ cắm cành vào đất là mọc đi mọc lại quanh năm, có ăn mỗi ngày

Đây là các loại rau dễ trồng trong chậu hoặc thùng xốp ở ban công, vừa tiết kiệm diện tích lại có rau để ăn quanh năm.

TIN MỚI NHẤT