Thay vì ăn bún phở vào ban đêm, bạn chỉ nên lót dạ bằng 9 món nhẹ nhàng này để không tăng cân và ngủ ngon hơn

Ăn đêm có thể làm bạn dễ tăng cân, thế nhưng cố gắng đi ngủ với một bụng đói có thể khiến bạn mất ngủ hoặc ngủ không ngon giấc. Trong khi đó, giấc ngủ lại là chìa khóa quan trọng để giảm cân hiệu quả hơn. Thực tế, những người ngủ ít hơn 5 tiếng vào ban đêm có nguy cơ béo phì cao hơn người bình thường.

Để phòng ngừa tình trạng đói gây ra mất ngủ, chuyên gia khuyến cáo lựa chọn các món ăn và thức uống giàu protein trước giờ đi ngủ. Những loại thực phẩm này không chỉ cải thiện chất lượng giấc ngủ mà còn thúc đẩy quá trình giảm cân, ngay cả khi bạn đang ngủ.

9 thực phẩm ăn đêm lành mạnh để giúp giảm cân và ngủ ngon hơn

1. Sữa chua Hy Lạp

Trong thành phần sữa chua Hy Lạp rất giàu protein, trong khi đó protein lại giúp cơ thể xây dựng cơ bắp khi ngủ. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh lý học Hoa Kỳ cho thấy, ăn thực phẩm chứa protein ngay trước giờ đi ngủ sẽ có lợi cho việc sửa chữa và phát triển cơ bắp. Nhờ vậy sữa chua Hy Lạp giúp tăng cường đốt cháy chất béo, giúp bạn giảm cân hiệu quả.

2. Quả anh đào

Quả anh đào không chỉ đơn giản là món tráng miệng tuyệt vời sau bữa ăn mà còn mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe. Chúng là nguồn cung cấp tự nhiên của melatonin, một loại hormone điều hòa giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon giấc.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Journal of Medicinal Food cho thấy, trước khi đi ngủ, nếu ăn trực tiếp anh đào hoặc uống một ly nước ép anh đào không đường sẽ cải thiện rõ rệt chất lượng giấc ngủ và kéo dài thời gian ngủ. Ngoài ra, quả anh đào có nhiều chất chống oxy hóa nên có thể chống viêm và giảm cân.

3. Protein lắc

Nếu bạn là người có thói quen tập gym vào buổi tối, uống protein lắc có thể phục hồi sức khỏe và xây dựng cơ bắp ngay cả khi ngủ. Một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Medicine & Science in Sports & Exercise cho thấy, uống 40 gam protein trước giờ đi ngủ giúp cải thiện quá trình tổng hợp protein để hình thành cơ bắp, từ đó loại bỏ chất béo hiệu quả.

4. Chuối

Chuối giàu tryptophan, một loại axit amin cần thiết cho việc sản xuất serotonin, hỗ trợ điều chỉnh tâm trạng và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Một quả chuối chỉ chứa 100 calo, như vậy ăn chuối vào bữa tối có thể giảm cơn thèm đường trước giờ đi ngủ mà không gây tăng cân. 

5. Trứng

Trứng chỉ chứa khoảng 72 calo nhưng lại cung cấp tới 6 gram protein giúp bạn thỏa mãn cơn đói. Lòng đỏ trứng có chứa lutein và zeaxanthin.

Những chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Trứng cũng là một trong những nguồn choline tốt nhất. Trong khi đó, choline lại là dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của não và gan.

6. Nấm sữa Kefir

Nấm sữa Kefir là một sản phẩm sữa lên men, được chế biến với các chế phẩm sinh học để giữ vi khuẩn đường ruột hoạt động hiệu quả và phòng ngừa hiện tượng đầy hơi cho dạ dày. Đồ uống này giàu tryptophan nên có khả năng hỗ trợ giấc ngủ và giảm béo.

7. Quả hạnh nhân

Chỉ 28 gam hạnh nhân đã cung cấp 5 gam protein, lượng protein dồi dào này sẽ thúc đẩy quá trình phục hồi cơ vào ban đêm. Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí International Journal of Obesity đã gọi hạnh nhân là “siêu thực phẩm” đốt cháy chất béo.

Trong cuộc thử nghiệm này, những người trưởng thành và thừa cân đã bổ sung 1/4 cốc hạnh nhân vào chế độ ăn ít calo mỗi ngày. Sau 6 tháng, họ đã đã giảm được 62% trọng lượng và BMI so với những người có chế độ ăn giàu carbs phức tạp.

8. Ngũ cốc giàu chất xơ

Các loại ngũ cốc chứa nhiều chất xơ và carbs giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, tăng cảm giác no lâu và đẩy nhanh quá trình làm tan mỡ. Các kết quả nghiên cứu được đăng trên tờ Eating Behaviors chỉ ra việc cung cấp đầy đủ chất xơ có thể làm giảm trọng lượng cơ thể. Ngoài ra, trước khi đi ngủ, uống một cốc sữa ít béo kết hợp cùng ngũ cốc sẽ bổ sung tryptophan, canxi và vitamin D cần thiết cho cơ thể.

(Theo Eatthis, Heathline)