Ức gà và đùi gà đều là nguồn cung cấp protein nạc dồi dào nhưng khác nhau về lượng calo, chất béo và chất béo bão hòa.
- Những lợi ích tuyệt vời của sữa chua đem lại đối với sức khỏe
- Mẹo lựa chọn thực phẩm tươi ngon, dinh dưỡng không phải ai cũng biết
Ức gà và đùi gà là hai bộ phận được yêu thích của con gà. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi bộ phận nào tốt cho sức khỏe hơn?
Dưới đây là so sánh dinh dưỡng của ức gà và đùi gà.
Ức gà và đùi gà: Phần nào của con gà tốt cho sức khỏe hơn?
Ức gà và đùi gà đều là nguồn cung cấp protein nạc dồi dào. Chúng cũng có hàm lượng sắt, natri và cholesterol tốt tương đối giống nhau. Tuy nhiên, ức gà và đùi gà khác nhau về lượng calo, chất béo và chất béo bão hòa, theo Viện Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm – tổ chức về thực phẩm và dinh dưỡng lớn nhất thế giới, có trụ sở tại Mỹ.
Đọc sâu: Ức gà hay đùi gà bổ dưỡng hơn? Tổ chức dinh dưỡng lớn nhất thế giới chỉ cách ăn thịt gà ‘chuẩn bài’
Phương pháp nấu thịt gà tốt cho sức khỏe
Tất nhiên, cách nấu thịt gà cũng tạo ra sự khác biệt về lượng calo và chất béo. Gà nướng và gà quay được coi là những lựa chọn lành mạnh hơn, vì vậy hãy ưu tiên những món này khi đến nhà hàng. Hạn chế các loại gà chiên và rán.
Ở nhà, bạn nên giữ nguyên lớp da gà khi nấu để giữ ẩm cho thịt. Khi ăn, bạn có thể loại bỏ da gà để giảm lượng calo và chất béo.
(Tham khảo: Eatright.org – website của Viện Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm)
#anhsuckhoe
Nguyên tắc '8 ăn, 8 không' giúp bạn loại bỏ mùi cơ thể, lấy lại tự tin khi giao tiếp
Mùi cơ thể khó chịu có thể khiến bạn mất tự tin và e ngại khi giao tiếp. Dưới đây là những thực phẩm có ảnh hưởng tới mùi cơ thể bạn nên chú ý.
